Чешуйчатые Льдогенераторы

Чешуйчатые льдогенераторы

Чешуйчатые льдогенераторы производят лед, имеющий вид плоской продолговатой чешуйки (длиной 2-3 см). Благодаря низкой температуре чешуйчатый лед долго сохраняет свой первоначальный вид, легко смешивается с продукцией и плотно обволакивает ее, а ведь это очень важно!

Чешуйчатые ледогенераторы специального исполнения поставляются даже на рыболовецкие суда, а чешуйчатый лед применяется в мясном и кондитерском производствах для быстрого охлаждения теста или мясного фарша. Пройдя по следующий ссылке, Вы сможете увидеть модельный ряд на сайте нашего поставщика.

Чешуйки, как и гранулированный лед, могут быть использованы при подаче напитков в ресторанах, а также при организации салат-баров.

Чешуйчатые..льдогенераторы..Scotsman..внутри

Конструктивно..чешуйчатые..льдогенераторы делятся на два типа:

• чешуйчатые ледогенераторы с горизонтальным вращающимся барабаном-испарителем;
• чешуйчатые ледогенераторы с вертикальным неподвижным барабаном-испарителем.

При..работе чешуйчатого ледогенератора первого типа, насос подает воду из теплоизолированной водяной ванны в коллектор. Проходя через форсунки чешуйчатого льдогенератора, вода распыляется на наружную часть вращающегося барабана-испарителя. На внешней поверхности барабана чешуйчатого льдогенератора образуется слой льда, который срезается ножом, установленным параллельно барабану чешуйчатого льдогенератора.

У чешуйчатых льдогенераторов второго типа насос подает воду сверху на внутреннюю поверхность неподвижного цилиндра-испарителя, в..междустеночным пространстве которого испаряется фреон. Лед, намерзший на стенке цилиндра, скалывается вращающейся фрезой. Получаемый при этом чешуйчатый лед с температурой около –6…–12°С выбрасывается в нижней части чешуйчатого ледогенератора. Такая схема производства льда имеет главное преимущество - неподвижный испаритель гарантирует высокую надежность и долгий срок службы чешуйчатого льдогенератора.

Где..применяют..чешуйчатые..льдогенераторы?

На мясоперерабатывающих предприятиях при производстве колбасных изделий; На рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятиях для охлаждения морепродуктов с момента отлова до поступления в продажу; На предприятиях торговли для организации витрин с рыбой и деликатесными продуктами, оформления шведского стола; В хлебопекарной промышленности для охлаждения теста; В строительной индустрии для охлаждения бетона; В сельском хозяйстве для охлаждения фруктов и овощей; Получение ледяной воды для различных целей; В химической и фармацевтической промышленностях для охлаждения процессов.

11 причин купить..чешуйчатый..льдогенератор Scotsman

• Гарантированная производительность и долгий срок службы чешуйчатых льдогенераторов Scotsman;
• Высокая надежность и удобство в эксплуатации благодаря простоте конструкции чешуйчатых льдогенераторов и применению высокотехнологичных материалов;
• Корпус чешуйчатого льдогенератора выполнен из нержавеющей стали AISI 304;
• Барабан-испаритель имеет стойкое к воздействию коррозии покрытие;
• Чешуйчатый льдогенератор имеет компактную и прочную конструкцию;
• Чешуйчатый льдогенератор предназначен для непрерывной работы в автоматическом режиме, содержит систему защиты от опасных режимов работы;
• Возможность быстрой перенастройки температуры и толщины льда, вырабатываемого чешуйчатым льдогенератором;
• Чешуйчатый льдогенератор поставляется с полной заводской готовностью, требуется только подключение к генератору водопроводной сети, канализации и электросети;
• Чешуйчатый льдогенератор предназначен для производства льда как из пресной, так и морской воды;
• Низкая стоимость чешуйчатого льдогенератора Scotsman при высоком качестве и простоте обслуживания;
• Только фабрика Scotsman производит на своих четырех заводах самый широкий ассортимент чешуйчатых льдогенераторов от 70 до 23.000 кг в сутки.